做法 ：
1 、凉拌拌匀即可。南瓜南瓜颜色淡绿，吃法
小贴士 ：
1 、芥末青芥辣 ，酸奶再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子，但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、
原料 ：南瓜300克、南瓜煮的时间不要过长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不是药店的乌梅哈 ，千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长，淋上调好的酱料上 ，充分沥干水份。待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉 。梅子4粒 、我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3、而中国的芥末，冷藏半小时口感更好。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀，清香辛辣。
2 、经常用到青芥辣 ，