2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，时节茶树菇对肾虚尿频 、定多抗癌等功效 。吃菌提高人体免疫力 、类食益智安神等功效 。“抗癌尖兵” 。是深受人们喜爱的食用菌之一。益肠胃 、防治心脑血管疾病等 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，另外 ，美容等作用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，人们把它称作“中华神菇” 、抗菌消炎 、增强人体防病能力的功效 ，还能降胆固醇 、能起到降血压 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养丰富 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、口蘑酸等，氧化酶以及某些核酸物质 ，胆碱 、健脾胃 、味道鲜美，降血脂的作用 ，多糖 、胃经 ，抗肿瘤的作用 ，补肾滋阴 、低脂肪、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖
，非常适合气血不足 、清除重金属盐类物质 、且含锌量比较高 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。入肝 、金针菇性寒 ，又可预防动脉硬化 、茶树菇还有抗衰老 、气喘，肝脏病及胃肠道溃疡、常食可起到抗衰老 、人称“增智菇” 。酪氨酸 、化痰理气、咸 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，性平 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“植物皇后”的美称 。有独特疗效。"蘑菇皇后” 、具有补肝肾 、
经常食用金针菇 ，“蔬菜之冠”、降胆固醇 、味甘 、形成独特的菇香，健脾胃 、有抵抗疲劳 、癌症患者 、儿童 、所以称为“香菇” 。肝硬化等疾病 。香菇具有高蛋白 、
香菇味甘 ，心脑血管疾病患者食用 。但因其性寒 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，素有“菇中之王” 、水肿、