8 ，秘制排骨焯水后 ，卤排放入姜 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制锅里放油 ，卤排焯水 。骨饭姜切片，秘制
7 ，卤排半汤匙番茄酱，骨饭小火烧40分钟 。秘制白菜帮 ，卤排原料图 。骨饭倒入排骨 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，炒出香味 。骨饭
3 ，洋葱切丝 。
4 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，土豆加少许水打成泥 。八角 ，两颗冰糖 ，中火煸炒 ，
6 ，
2 ，半汤匙料酒 ，肉骨分开 ，放入一汤匙生抽，骨头加葱结 ，胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开，
9 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点，
10 ，调入盐 ，姜片煮成汤备用 。出锅前放一点鸡精提味。葱，把洋葱放入炒到微黄 ，大约一分钟 。
5 ，用白醋，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白糖 ，