小贴士 ：
1 、又赶大火蒸4分钟；
5 、上扇
材料：日月贝4个 、贝肥贝不然肉质容易老 。季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油淋上些8成热的日月油 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，撒上姜蒜末 ，上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝沙囊 ，季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、葱油盖上盖子 ，日月将葱花撒在扇贝上，又赶裙边可留可不留 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。放入蒸架 ，放上日月贝 ，将扇贝清洗干净 ，调味上清淡即可 ，撒上少量料酒，留裙边的话 ，
将粉丝铺在盘底 ，睫毛状 。2 、蒸的时间不要太长 ，去贝壳 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、再将盘子放入 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。摘去沙线 ，锅中将水烧开 ，