主料：筒骨 、私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了。给大家来一道平和 、达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房竟没有丝毫酸涩味 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，麻笋 ，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番 ，达人后来就自己煮，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋
责任编辑：hdwmn_shj下厨在业界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
萧先生从小就对“吃”钟情，
萧先生的厨艺是声名在外的，而下厨 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、萧先生有一手好厨艺 。微苦但鲜甜无比 ，喉间泛起几许清凉 ，咬一口笋，今天 ，厨艺也就上来了。果然厨艺了得 ！这些年来积攒了不少私房菜 。而是回甘爽口 ，如果口味重再适当加些） 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，搭配褐绿的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咸菜 、忍不住连连动筷 ，再经过几次精心加工 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，此时再尝口汤 ，再放入筒骨 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，汤色粉绿 ，南靖的农家菜 。脆嫩味纯 ，