将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜调入少许盐 ，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸锅里放入油 ，焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜咸蛋黄2个 、连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸

焗南葱花少许 。南瓜炒出泡沫起沙时，连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去  ，贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南加料酒和少许水；

　　5、随意）；

　　2 、

　　做法：

　　1  、关火撒上葱花即可。锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，