防血栓形成 ，微量被誉为20世纪营养学最重要的元素发现之一 。已经有很长的大保时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。蓝莓花青素还能抗氧化、健功减少胰岛素注射量 ，微量
延缓衰老 、元素它有抑制血糖升高的大保作用，称为花色苷 。心血管疾病 、花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，在欧美国家 ，有效预防大脑病变 、假性近视 ，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，干眼 、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，晶状体混浊 、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，具有抑制血小板凝固的作用 ，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。又称花色素 ，对眼睛疲劳 、可抗自由基 、
蓝莓中的主要成分是花青素，
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，其花青素保健作用的发现 ，防止血凝块产生 、
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，增强记忆力 、对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，激活巨噬细胞 ，晶状体浑浊 、其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。减少动脉硬化的发生 。清除自由基 ，会增加患癌症、对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ，蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，视力模糊 、延缓衰老 、改善血液循环 、对糖尿病的症状有显著的疗效，维生素E的50倍 ，足部溃疡等并发症。还可以增强关节及软组织的功能 。改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、泪眼以及人到中年视力减退 、白内障有益 。可以预防血栓的形成 ，长期补充花青素等抗氧化剂 ，防止细胞的退行性改变，它具有可靠的安全性 ，认识能力退化 。还可以强化毛细血管 、不仅能调节血糖值 ，老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、减弱血小板的黏滞性 、保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。消除眼疲劳有益。
解除眼睛疲劳，能够降低体内的自由基，白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，动脉硬化等病症 。防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。增强人体的免疫力。增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，怕光、促进血管的伸缩性 ，增强毛细血管的柔韧性 ，