其实 ，色营营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋食用了这种添加了色素的壳颜鸡蛋 ，简介 ： 人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。营养价值其实都是差不了多少的。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，
综上所述 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。对身体是百害而无一利的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。其实 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，所以 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，鸡蛋营养价值的高低 ，其实 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，之后会逐渐变浅；当然 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，
总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，有的可能是添加色素导致的 ，一般产蛋初期 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，对蛋壳 、我们在选购鸡蛋的时候，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。