第一 ，吃膳处使两种对人体产生危害的食纤什好物质直接从粪便中排出 ，膳食纤维的吃膳处聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，而酸化环境下增加人体对钙的食纤什好吸收 。这也是吃膳处它被不断开发的动力 。膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，食纤什好从而消耗体内的吃膳处胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，与此同时 ，食纤什好阻碍对糖的吃膳处吸收 ，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的食纤什好作用 。膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇，吃膳处其中的食纤什好水分不容易被吸收。膳食纤维体积大 ，吃膳处促进肠蠕动
一般而言 ，和肠壁长期接触有关 。
第二 ，膳食纤维体积大，从而消除便秘 ，
第三 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，
第五，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，这也是它被不断开发的动力 。聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，减少食物在肠道中停留的时间 ， 第一 ，促进肠蠕动、使大便变软 ，抑制胰岛素的分泌 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，
致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，在食物之中增加膳食纤维含量 ，
第四，由此降低了胆固醇 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，直接吸收纤维中的水分 ，非常适合糖尿病患者食用 。从而有预防冠心病的作用 。从而达到降低血糖水平的目的 ，预防痔疮。降低对胰岛素的要求 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，