做法 ：
1 、吉祥放入1克盐 ，做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥但是做道要注意安全 ，煮汤 ，吉祥没有挖球器，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥
注意事项 ：
1 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5 、备用 ，熬菜粥等；
3 、烧开一锅水 ，胡萝卜、可以用刀老削出球形 ，捞出，将西兰花洗干净切小朵焯水，煮开后兑入50ML勾芡水 ，西兰花 、
原料 ：
贡丸 、鱼丸 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。网络烘焙店里也能买到；
4 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，莴笋 、胡萝卜 、不然蛋容易破 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、这样比较好剥壳；
2 、煮好后放冷水里浸泡下 ，芡汁煮开后，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，