做法：
1 、豆角锅中倒油，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜炒至出味。椒香鸡丁蚝油 、豆角用料酒 、椒香鸡丁生抽 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，
原料 ：鸡腿1只 、蚝油 各1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜3瓣 、生姜三片 、红辣椒切段 ，红椒一个 、花椒粒 、
2 、四季豆去除两头和筋，四季豆200克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
4 、大蒜切片备用 。盐1茶匙 、油1汤匙、
3、切成条形 ，