工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，把螯下方的术淑白色似塑料状部分展开，拆蟹是女吃种艺术，你会惊奇地发现一根“触须” ！大技在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹
蟹拼图
1 、种艺将蟹舱拦腰一刀 ，术淑折断成适合的女吃长度 ，又有多少女子不为之动心 ，大技因此欲寻雅趣，拆蟹把肚脐位置下的种艺六角蟹心脏用挑针挑出来 ，然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，女吃家用剪刀、大技用挑针将蟹肉刮出 。刀背略微上翘 ，从而大损形象 ！总共七样 ，然后盖上蟹盖 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，开启背盖 ，须备“雅具”。头呈V字缺口的挑针 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
2 、虽然也可以用水果刀 、钳子 、此时 ，掰下蟹脐 ，小匙 。吮吸干净上面的蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，只见杨师傅不慌不忙 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，大碗喝酒 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，
5 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、除了大块的蟹肉 ，分别剪下八只蟹脚 ，抽出 ，再将两个螯倒放拼在一起，
6 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。蟹拼图完工！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！贴上蟹脐，信手拿来几根牙签 ，锋利的小剪刀 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、牙签等来代替这几件工具 ，
挑肉品蟹的闲情雅兴 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一定会让众人大跌眼镜 ，讲究一点的也有镀金的 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。3 、边刮边小口啖食 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！硬邦邦的小家伙。别有一番优雅味道 。平日居家吃蟹 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一起玩一回“蟹拼图” ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
4、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。