8 、激凌牛奶300ML，覆盆再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感放入浸泡的细腻蔓越莓，可以节省几次搅拌次数。绵软蔓越莓冰
7、激凌
2 。覆盆口感会更加蓬松 。淇淋便于存放 。口感只需搅拌2-3次就可以了 。细腻冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，动物性淡奶油300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
6、
Tips ：
1 、
3、朗姆酒30ml 。这次我用的是进口的牛奶，
3 、蔓越莓切粗粒，
4、
原料 ：蛋黄3个 ，味道偏酸 。香草豆荚半根 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚，如果增加的果泥多 ，冷却备用 。放入朗姆酒浸泡 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀 。当然如果你的冰箱空间够大 ，且用勺子挖成小块 。
2、
做法 ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触，如果用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
5、
进口的覆盆子果泥分装，若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，所以我只用了100g 。蔓越莓50g ，覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。