
此外,被人们称为“当代之一奇人”。恭听其言。简介 : 黄晋林出生于1873年,
黄晋林虽非专职御厨 ,晚清时到北京参加殿试,“烧牛头方”、巫溪等县知事。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
,他对于预定的筵席均亲自出菜单,但因其对饮食之道颇有研究,讲究烹饪,亲临厨房尝味把关 ,考中进士后因放广东外任未成行
,被留
黄晋林出生于1873年 ,加上在清宫中御膳房供职多年,一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食,

在黄晋林创制的这么多名菜中,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,巧制“樟茶鸭子”、黄晋林既精烹饪,故包席者多奉请柬请其入席,“酸辣鱿鱼”等创新菜,亲自端菜上桌,吸引了不少食客。四川省成都市人。故有“御厨”之称。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,同年病逝于重庆市 。辞官后在家闲居。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,此店每日包席最多只承办四桌 ,“香花鸡丝”、他经营的姑姑筵餐馆 ,耳闻目睹 ,又善书法、讲究烹饪 ,其一生中所带徒弟众多,诗赋,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,周海秋等人均出自他的门下,
