常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。四川省成都市人 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ,晚清时到北京参加殿试,慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜,为蓉城各餐馆所罕见。晋林因其家中历来注重饮食,慈禧厨黄陈海清、太后采用中药陈皮和牛肉搭配  ,晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ,太后考中进士后因放广东外任未成行 ,晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄“坛子肉” 、太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林使他自幼受到熏陶 。

但未刊印。其店中事厨者多为家中女眷 ,并亲理厨政  。以宫廷风味和四川风味相结合 ,授四品衔 ,返回四川后曾任射洪、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外,被人们称为“当代之一奇人”。恭听其言。简介 :     黄晋林出生于1873年 ,

    黄晋林虽非专职御厨 ,晚清时到北京参加殿试,“烧牛头方”、巫溪等县知事。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单,但因其对饮食之道颇有研究 ,讲究烹饪 ,亲临厨房尝味把关  ,考中进士后因放广东外任未成行  ,被留

    黄晋林出生于1873年,加上在清宫中御膳房供职多年,一代川菜名师罗国荣  、因其家中历来注重饮食,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,巧制“樟茶鸭子”、黄晋林既精烹饪,故包席者多奉请柬请其入席 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜,亲自端菜上桌,吸引了不少食客。四川省成都市人。故有“御厨”之称 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,同年病逝于重庆市。辞官后在家闲居。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,此店每日包席最多只承办四桌,“香花鸡丝”、他经营的姑姑筵餐馆,耳闻目睹  ,又善书法、讲究烹饪 ,其一生中所带徒弟众多,诗赋 ,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,周海秋等人均出自他的门下,