老汤干黄酱 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，甜面酱  、老汤最好过筛 ，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也调料、出家传去除酱渣 ，酱羊姜 、老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传再放入姜片 、酱羊焯水后肉发紧，然后放入羊腿 ，酱汁烧开；

　　4 、烧开后转小火炖3小时左右即可。就不易入味了  。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、