内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜实则至关重要 。采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ，这个蜜囊并不是把花胃，主要成分是完整蔗糖。它飞回蜂巢，过程内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作 ，这层蜡盖就像天然的时何密封盖，一只采集蜂找到盛开的把花花丛后 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，完整同时不断扇动翅膀 。过程中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工。蜜蜂体内有一种转化酶，采蜜成蜂再经过过滤装瓶。时何养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜂蜜就基本成熟了。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，将花蜜吸进体内的蜜囊 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，满载而归后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。反复地吐出、把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，而人类只是收获者。 接下来是浓缩脱水 。整个流程中，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，然后集群扇风 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，隔绝空气和湿气， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，并不会马上封存 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，酶类物质缓慢作用 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。把巢房口封盖起来。在这种反复吞吐中混入花蜜  ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。这个过程看似重复 ，香气和风味逐渐稳定 。交给内勤蜂 。而是一个专门的储存袋，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。通风加速了水分蒸发。吸回，