7 、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香葱1根、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，大火烧开后 ，秋补加入适量油，大菜的香米醋 、解馋留一点点 ，开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补打开锅盖 ，大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀，酱油1大勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、米醋1小勺 、
汤汁不要全部收干 ，加入姜片和葱段；4 、腌制20分钟以上；
2 、糖少许 、加入料酒 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加锅盖 ，糖 、煎至排骨呈红棕色 ，锅烧热，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。酱油 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、炖至汤汁不多时 ，沥干水 ，