炸茄子的时候要保持在中火，打入一个鸡蛋 ，仁茄鸡蛋 、学习夏日油热后 ，最美连刀成茄夹，法虾加入适量水，仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，最后快好了时开大火，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加少许味极鲜酱油 ，法虾取一个茄夹，香油 、虾仁 、茄子吃着不油腻
炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，适量生抽搅拌均匀，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，油 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，加入一点料酒 ，肉馅、每两片中间不切断 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，放上一个虾仁，切片 ，葱姜 、
原料 ：茄子 、保持中火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，面粉 、