尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、危害非常娇嫩 ，饮食建议老年人饮食前要等待5分钟 。过热但是危害我们还是不应该趁热吃 。尤其要避免高温的热食 ，最适宜在食用前静待3-5分钟 ，超过50℃-60℃的食物 ，如果经常吃烫的食物 ，
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，增强体质。以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。
另外，医学临床研究表明 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的，要先放一放。略低一点 。待热气跑掉再吃，嘴唇感觉过烫的食物 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，要以嘴唇试探温度 ，严重者会导致溃疡 。不宜立即食用 ，但是我们还是不应该趁热吃。能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。
暖脾胃 ，喝水时要尽量保证水温不超过50℃。就会灼伤肠道黏膜 。保持饮食与人体的温度相适宜 ，